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熙滢嫣雨

孤支拙笔挥性情,嫣雨此生偕老吟。

 
 
 

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【转载】【美食天地】电饭煲版土豆焖排骨的做法(电饭煲菜谱)  

2012-12-03 19:42:10|  分类: 美味佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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电饭煲版土豆焖排骨的做法(电饭煲菜谱)

料:排骨1条,土豆一个,米酒2汤匙,生抽2汤匙,开水适量,糖1/2小勺,大喜大烤肉酱一汤匙,老抽几滴,盐少量,油适


 

步骤


 

1 排骨洗干净切小块, 土豆洗干净去皮,切小块


 

2 电饭煲烧热,倒入少许油,放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用


 

3 不需要洗锅,盖上盖子重新烧热电饭煲后,放入沥干水的排骨,煎至没有水份,这一步也可以盖上盖子焖一会

4 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽,1/2小勺的糖,炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出


 

5 倒入开水(不需要末过电饭煲,因为电饭煲烧菜吃水慢),盖上盖子,慢煮(可用煲汤、五谷、蒸煮功能


 

6 煮至水份少掉一半的时候,加入土豆,继续盖上盖子焖


 

7 直到将要收干汁的时候,加入几滴老抽,一点点盐,再盖上盖子


 

8别让汤汁彻底烧干,留少许汁,焖1分钟后立即出锅,


 


电饭煲版土豆焖排骨的做法(电饭煲菜谱)



电饭煲版土豆焖排骨的做法(电饭煲菜谱)

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